佛罗伦萨免费语音导览：自助游览

Localada 免费佛罗伦萨语音导览共 16 个站点：7 处景点、2 家餐饮、2 家商店和5 项体验，提供 15 种语言讲解。 游览全部 7 处景点约需 10.5–13.5 小时，不含景点之间的交通时间。 16 个站点中有 12 个附带 Localada 优惠，例如 GetYourGuide 门票 5% 折扣，或经核实的本地餐厅、商店折扣。

以下开放时间、优惠和游览时长来自 Localada 应用，最近核对于 2026 年 10 月 29 日。出发当天请再确认：节假日和礼拜时间可能导致时间变动。

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佛罗伦萨语音导览站点一览

游览佛罗伦萨需要多长时间？

• 只看精华（约 5–6.5 小时）： 大教堂与布鲁内莱斯基的穹顶、乌菲兹美术馆和乌菲兹美术馆与米开朗基罗的《大卫》。
• 导览中的全部景点（约 10.5–13.5 小时）： 按路线顺序游览全部 7 处景点，以从容的节奏分 2 天完成。
• 加上美食、购物和体验： 另外 9 个站点，从经核实的餐厅到工作坊和演出，详见下方。

佛罗伦萨语音导览中的景点

大教堂与布鲁内莱斯基的穹顶

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他们建起了这座大教堂，屋顶上留了个洞，就这样放了整整一个多世纪。

该计划要求建造一座直径一百四十三英尺的穹顶，其宽度超过了自古以来建造过的任何穹顶，而1296年时，没有人知道该如何建造。如此规模的拱顶需要在砂浆凝固期间依靠木制支撑架来维持其形状，但托斯卡纳地区的木材储备不足。 于是，墙体逐渐竖起，十字交叉处仍敞向天空，佛罗伦萨便这样静静等待着。

菲利波·布鲁内莱斯基于1418年凭借一份他拒绝透露细节的方案赢得了这项委托，显然是因为他担心被抄袭。他在建造过程中完全没有使用内架——采用两层套叠的壳体结构，400万块砖以人字形图案砌筑，随着高度的增加，每一层都能被上层砖块牢牢固定。 这种砌法正是诀窍所在。每层环形结构在闭合时都能自我支撑。

他原本是学金匠的。他从未建造过穹顶。

如果你能爬完463级台阶，就从两层外壳之间爬上去吧。楼梯沿着缝隙蜿蜒而上，爬到一半时，你会发现自己正行走在这座建筑的厚壁之中。

• 建议时长： 2 小时
• 开放时间： 10:15–16:30 （星期日闭馆）
• 地址： Piazza del Duomo, 50122 Florence
• 最近交通： 杜莫 · C2 · 位于广场上 (C1 · C2)
• Localada 优惠： 立减5% – 登穹顶和进入杜莫大教堂——请在下方预订
• 登顶圆顶需攀登463级台阶（单程），无电梯，且临近顶部处通道狭窄——不适合患有幽闭恐惧症的人。登顶有时间限制，必须提前预约。大教堂、洗礼堂、钟楼和博物馆在联票中均为单独的入场项目。

本地小贴士

• 请在抵达前预订穹顶观景台的入场名额——旺季时这些名额往往在几天前就已售罄。
• 广场对面的乔托钟楼爬上去的路程较短，从那里可以眺望到圆顶。
• 你们在外面看到的洗礼堂大门是复制品；原件保存在大教堂后面的博物馆里。
• 请尽早进入大教堂；中殿的排队通道与穹顶的排队通道是分开的。
• 抬头仰望穹顶内部，即可看到瓦萨里的《最后的审判》——这幅画作占地3,600平方米。

乌菲兹美术馆

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“乌菲齐”（Uffizi）的意思是“办公室”。这正是它的字面含义。

科西莫一世·德·美第奇希望将城市官员集中在一个屋檐下以便于监督，因此于1560年委托瓦萨里建造了一座呈U字形、沿河而建的行政办公楼。美第奇家族开始在顶层的走廊里悬挂他们的艺术品。参观者必须申请许可才能观赏这些藏品。 到1765年，这里已向所有人开放，这使其成为欧洲最早的公共博物馆之一。

这里展出的并非一堆文艺复兴时期的画作。这是一套完整的收藏——波提切利的《维纳斯的诞生》和《春》同处一室，达·芬奇的《圣母领报》，米开朗基罗唯一完成的一幅木板画，以及卡拉瓦乔的《盾上的美杜莎》。

美第奇家族的最后一位成员安娜·玛丽亚·路易莎没有后嗣。1737年，她签署了一份协议，将全部财产留给国家，但有一个条件：任何物品都不得离开佛罗伦萨。这座建筑里的每一幅画作之所以能留在这里，正是因为这一条款。

从二楼开始。房间大致按顺序排列，故事也随之展开。

• 建议时长： 2–3 小时
• 开放时间： 08:15–18:30 （星期一闭馆）
• 地址： Piazzale degli Uffizi 6, 50122 Florence
• 最近交通： 西诺里亚广场 · C1 · 步行3分钟 (C1 · C2)
• Localada 优惠： 立减5% – 乌菲兹美术馆小团导览游——请在下方预订
• 实行限时入场；参观路线为单向环线，贯穿两层楼，大多数游客需耗时两到三小时。大件行李请寄存于衣帽间。大多数展厅允许不使用闪光灯拍照。周一闭馆。瓦萨里走廊需另行购票。

本地小贴士

• 请预约时段——旺季时，现场排队时间长达两小时。
• 波提切利展厅最先挤满人；请先去那里，然后再折返。
• 俯瞰阿尔诺河的走廊窗户是整栋楼里视野最好的地方，却没人会在那里驻足。
• 屋顶咖啡馆的露台正对着维切奥宫。
• 周一休息，这让很多人措手不及。

乌菲兹美术馆与米开朗基罗的《大卫》

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当米开朗基罗得到这块大理石时，它已经在某座大教堂的院子里放了四十年。

此前已有两位雕塑家尝试过。其中一位在后来将成为双腿的位置上粗略地凿出了一条凹槽，随后便放弃了；这块石料被判定为废料，因为它太高太窄，无法使用。在佛罗伦萨，人们称它为“巨人”。米开朗基罗在二十六岁时请求获得这块石料。

他在一扇木屏风后工作了两年，不允许任何人进入。1504年作品问世时，一个包括列奥纳多·达·芬奇在内的委员会就该将其安置在何处争论了数周，最终动用了四十名男子，耗时四天，才将它搬运半公里至西尼奥里亚广场。

站在左侧，看看右手。这只手的比例被刻意拉大——那是即将采取行动的男人之手，因充血而肿胀，青筋暴起。投石索搭在肩上，石子就放在里面。这是行动前的瞬间，而非行动之后。

它在户外矗立了三百七十年。现在广场上的那座是复制品。

• 建议时长： 1–1.5 小时
• 开放时间： 08:15–18:50 （星期一闭馆）
• 地址： Via Ricasoli 58/60, 50122 Florence
• 最近交通： 圣马可 · C1 · 步行4分钟 (C1)
• Localada 优惠： 立减5% – 米开朗基罗《大卫像》的限时入场——请在下方预订
• 这是一座围绕一尊雕塑建起的小型博物馆；大多数游客一小时内就能逛完。实际上必须预约并按指定时间入场。周一闭馆。那些未完成的《囚徒》雕塑沿着通往《大卫像》的走廊排列，很容易让人径直走过。

本地小贴士

• 预约一个时段——这里的未预约等候队伍是全市最长的。
• 早上第一批进场时，大厅里几乎空无一人。
• 进门时请在《囚徒》前驻足；那些半浮出石头的雕像正是这间展厅的亮点。
• 绕着《大卫像》走一圈；它的背面很少被拍摄，上面还留有雕刻的痕迹。
• 在这里，一个小时真的就够了——别安排得太满。

老宫与秘密通道

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这栋建筑里还有另一栋建筑。

自1299年以来，佛罗伦萨一直从这座堡垒中进行自治；当美第奇家族入驻后，他们做了一件统治家族常做的事：修建了只有他们自己才知道的隐秘通道。 一道楼梯盘旋于厚实的城墙内部。一间名为“斯图迪奥洛”（Studiolo）的书房，大小仅如衣橱，既无窗户也无可开启的镶板——弗朗切斯科一世将他的实验器材和收藏品存放在此，且无需穿过任何公共区域即可取用。

在五百人厅上方，彩绘天花板与屋顶横梁之间有一处空隙，游客可以沿着一条栈道穿过这里，俯瞰瓦萨里湿壁画的背面。

那些壁画可能掩盖了某些东西。达·芬奇曾在该墙面上绘制了《安吉亚里之战》，但在瓦萨里重新装修时，这幅画便消失了。1975年，一位研究人员注意到，瓦萨里曾在自己壁画的高处写下了两个小词：cerca trova——寻找，你就会找到。 探测发现石膏层后方存在一个空腔和颜料层。这一争议至今尚未解决。

这座塔高95米，爬上去绝对值得。

• 建议时长： 1.5 小时
• 开放时间： 09:00–19:00 （每天开放）
• 地址： Piazza della Signoria, 50122 Florence
• 最近交通： 西诺里亚广场 · C1 · 位于广场上 (C1 · C2)
• Localada 优惠： 立减5% – 免排队入场及秘密通道游览——请在下方预订
• 秘密通道、斯图迪奥洛（Studiolo）和屋顶走道需凭与博物馆展厅不同的定时导览票参观。登塔需另行购票，且恶劣天气时将关闭。全程均为狭窄楼梯。

本地小贴士

• 秘密通道游览才是此行的目的；与其购买普通的博物馆门票，不如直接预订这个项目。
• 从庭院里就能看到五百人厅——即使不往里走，也请抬头看看。
• 在右侧壁画的高处找到“cerca trova”三角旗。
• 塔楼和博物馆需分别购票；从塔楼眺望的景色中包含杜莫大教堂。
• 室外那尊《大卫像》的复制品，就矗立在原件曾矗立至1873年的位置上。

皮蒂宫与波波利花园

卢卡·皮蒂是一位竞争对手银行家，据佛罗伦萨流传的故事说，他想要的窗户比美第奇家族的大门还要大。

在工程尚未完工时，他就破产了。一个世纪后，美第奇家族买下了这座空壳建筑，迁入其中，并花了两百年时间将其规模扩大了四倍。 随后，意大利的国王们曾在此居住。后来这里成为了一座博物馆，画作的悬挂方式仍沿袭着美第奇家族的风格——画框彼此相接，三排叠放，拉斐尔与鲁本斯的画作并列，周围不见任何说明标签。这与现代画廊截然不同，仅凭这一点就值得专程一游。

宫殿后方，山势逐渐升高，延伸至波波利花园。正是这里开创了“意大利式花园”这一概念——层层叠叠的露台、纵贯全园的长轴线，以及凿入山坡的圆形剧场，中央矗立着一座埃及方尖碑。园中一半的雕像都是罗马时期的真品。关于美第奇家族是如何获得所有这些雕像的，众说纷纭。

走到顶端的瓷器博物馆。整座城市尽收眼底，圆顶矗立在正中央，几乎没人会爬到那么高。

• 建议时长： 2–3 小时
• 开放时间： 08:15–18:30 （星期一闭馆）
• 地址： Piazza de’ Pitti 1, 50125 Florence
• 最近交通： Pitti · C3 · 在广场上 (C3 · D)
• Localada 优惠： 立减5% – 皮蒂宫、波波利花园和帕拉蒂诺美术馆游览——请在下方预订
• 宫殿内设有多个独立的博物馆，凭一张通票即可参观；其中帕拉蒂诺画廊是主要的展馆。花园位于陡峭的山坡上，铺有砾石小径，树荫较少。周一闭馆。花园的入口与画廊的入口是分开的。

本地小贴士

• 先参观帕拉蒂诺画廊，再去花园——在参观展厅之前爬上去比之后要轻松些。
• 宫殿后面的圆形剧场是最值得拍照的地方，但大多数人却都从它面前走过了。
• 位于山顶的瓷器博物馆不仅风景优美，而且人很少。
• 瓦萨里走廊从乌菲兹美术馆延伸至此；请留意它通向此处的门。
• 山上的夏日午后酷热难耐；最好早上上去。

美第奇礼拜堂与圣洛伦佐大教堂

曾统治佛罗伦萨三个世纪的家族，其成员安葬在他们所属的教区教堂后面。

圣洛伦佐教堂是美第奇家族的教堂，附属于它的几座小礼拜堂正是为安放他们的遗骸而建的。 “王子小礼拜堂”最为引人注目——这是一座八角形建筑，从地面到穹顶均镶嵌着半宝石、斑岩、碧玉和青金石，由一家专门的工作坊耗时近三百年才完成。它既非凡壮丽，又略带压抑感。

隔壁的新圣器室是米开朗基罗的作品，与之形成鲜明对比。 两座陵墓，四尊卧像：一座上是“黎明”与“黄昏”，另一座上是“黑夜”与“白昼”。这原本是一项规模更大的委托作品，但他未完成便离开了佛罗伦萨。其中几尊雕像尚未完工，但正因如此，这间房间反而更显独特——你能看到凿痕停下的痕迹。

“夜”是同时代人常在诗中歌颂的对象。米开朗基罗曾以诗回应其中一位，说：只要伤害与耻辱依然存在，看不见、感觉不到便是一种仁慈，所以不要唤醒她。

• 建议时长： 1 小时
• 开放时间： 08:15–18:50 （星期日闭馆）
• 地址： Piazza di Madonna degli Aldobrandini 6, 50123 Florence
• 最近交通： 圣洛伦索 · C1 · 步行3分钟 (C1 · C2)
• Localada 优惠： 立减5% – 美第奇礼拜堂专属入口——请在下方预订
• 美第奇礼拜堂和圣洛伦佐大教堂需分别购票，入口位于街区两侧，互不相通。部分周一和周日闭馆——闭馆安排会有所变动。劳伦蒂安图书馆则有其独立的开放时间。

本地小贴士

• 小教堂的入口位于后方的玛丹娜·德格利·阿尔多布兰迪尼广场，而不是从教堂里面进去。
• 请花在新圣器室上的时间比在王子小教堂上多一些——那里空间虽小，却更胜一筹。
• 这些未完成的脸部是刻意为之的，值得细看；请凑近些。
• 外面那条商业街上全是皮革摊位；那里的价格可以议价，质量参差不齐。
• 来之前请先查看闭店排班表；排班时间不固定。

巴杰洛博物馆

这里曾是一座监狱，在此之前则是警察营房。庭院里曾发生过处决。 “bargello”一词指的是警察局长。

如今这里已成为雕塑博物馆，馆内陈列着绘画展厅中没有的作品：多纳泰罗的青铜雕塑《大卫》、韦罗基奥的作品、米开朗基罗的《醉酒的巴克斯》，以及那两幅引发文艺复兴时期争论的竞赛画作。

多纳泰罗的《大卫》是那尊能自由走动的雕像。它铸造于约1440年，是自古希腊罗马时代以来欧洲制作的第一尊独立式裸体青铜雕像，其形象并不像一位英雄。 这个少年身材纤瘦，嘴角几乎带着一丝轻蔑的微笑，身上除了靴子和一顶饰有月桂叶的牧羊帽外，别无他物。歌利亚的断头就在他脚下，巨人头盔上的一根羽毛顺着少年大腿内侧向上延伸。 一百年来，学者们一直就这一细节争论不休。

1401年，两位年轻的金匠为洗礼堂大门提交了试作板。这两块试作板如今都悬挂在此。吉贝尔蒂赢得了竞标。布鲁内莱斯基则前往罗马，研究古迹遗址，归来时已掌握了建造穹顶的技艺。

• 建议时长： 1–1.5 小时
• 开放时间： 08:15–14:00 （星期日闭馆）
• 地址： Via del Proconsolo 4, 50122 Florence
• 最近交通： 西诺里亚广场 · C1 · 步行4分钟 (C1 · C2)
• Localada 优惠： 立减5% – 巴杰罗博物馆预留入场券——请在下方预订
• 建筑共三层，围绕着一个开放式庭院；楼梯是唯一的上行通道。即使在旺季也十分安静。每隔一周的周一以及部分周日闭馆——闭馆安排不固定。行李需存放在入口处的储物柜中。

本地小贴士

• 距离乌菲兹美术馆仅十分钟路程，人潮却少得多——当排队让你望而却步时，不妨来这里看看。
• 两块1401竞赛展板位于一楼；请将它们并排比较一下。
• 绕多纳泰罗的《大卫像》走一圈，包括背面。
• 庭院的墙壁上镶嵌着旧监狱的徽章。
• 出发前请先确认开放日；开放日程每月都会有所变动。

去哪儿吃：经核实的本地推荐

索斯坦扎意式餐馆

这家店自1869年开业以来，因人们过去常挤在一起用餐的场景，被佛罗伦萨的每个人亲切地称为“Il Troia”（意为“食槽”）。

这是一间长长的餐厅，里面摆着大理石台面的桌子，铺着纸桌布，墙壁贴着瓷砖，后方是一个开放式厨房，里面有一台燃煤炉灶。客人被安排到哪里就坐哪里，通常会和陌生人同桌。菜单上大约有十道菜，其中大部分一个世纪以来都没有变过。

这道菜叫“黄油煎鸡胸肉”（petto di pollo al burro）：将鸡胸肉放入铜锅中，用多得离谱的黄油煎制，然后连同锅一起端上桌，此时锅中仍冒着热气。听起来似乎没什么特别的，但这却是全城争议最大的菜肴。

另一道必点菜是比斯特卡牛排，上桌时带骨且煎至三分熟。

预订需通过电话进行，每晚分两场，他们会直接告知您被安排在哪个场次，而不是先征得您的同意。

• 开放时间： 12:00–22:00 （星期六、星期日闭馆）
• 地址： Via del Porcellana 25r, 50123 Florence
• 最近交通： 圣玛丽亚诺维拉站 · T1线 · 步行7分钟 (T1 · C2)
• 只有一个房间，共用餐桌，每晚分两批入座。仅接受电话预订，具体时间由店家安排。周末休息。虽然现在也接受刷卡，但更建议现金支付。菜单很简短，且内容固定不变。

本地小贴士

• 请致电预约，切勿直接上门——这里没有等候区。
• 即使听起来很普通，也请点一份黄油鸡；这道菜正是这家店闻名遐迩的原因。
• 你会和其他人同桌；这是活动安排，并非偶然。
• 这块牛排按重量出售，份量适合两人食用。
• 周末闭馆，这让大多数游客感到惊讶。

《圣饮者》

这个名字的意思是“圣洁的饮者”，而这间房间在成为其他用途之前，曾是一间酒窖。

它位于奥尔特拉诺区，远离画廊，坐落在一条遍布家具修复师和画框制作师的街道上。长长的木桌、白色的墙壁、摆满酒瓶的架子，以及每天重新印制的纸质菜单——因为菜单会根据当天早晨到货的食材而变化。

这里的菜肴虽是托斯卡纳风味，却并非那种“博物馆式”的托斯卡纳菜——既有里博利塔汤和佩波索炖肉，也会有生鱼料理，或是某种蔬菜烹饪方式，这些在五十年前恐怕会让当地厨师感到困惑。酒单种类丰富，深入涵盖了托斯卡纳的小型酒庄，只要您愿意，工作人员会为您推荐合适的酒款。

八点开始入座，前排的桌子先安排。后厅比较安静，服务质量一样。

离这里两分钟路程就是圣斯皮里托广场，每到傍晚，当人们下班后，佛罗伦萨的居民都会聚集到这里。

• 开放时间： 12:30–23:00 （每天开放）
• 地址： Via di Santo Spirito 64r, 50125 Florence
• 最近交通： 圣斯皮里托 · C3 · 步行5分钟 (C3 · D)
• 每日菜单根据市场供应情况更新。晚餐时段建议提前预订；八点后通常座无虚席。酒单丰富，提供按杯和按瓶计价的葡萄酒。后厅比前厅更安静。

本地小贴士

• 请提前预订当晚的场次，或于开场时直接到场；前排座位先到先得。
• 请让店员帮你选酒——酒单的选择比看起来更丰富，而他们对此了如指掌。
• 如果菜单上有佩波索，那一定要点这道菜；它源自当年建造杜莫大教堂的窑工们。
• 距离这里仅两分钟路程的圣斯皮里托广场，值得在前往或离开时去那里小酌一杯。
• 外面这条街上到处都是修复工坊；趁着白天去走走吧。

购物：经核实的本地推荐

皮革学校

这所皮革学校位于一座修道院内，其创立初衷是向因战争而成为孤儿的男孩传授一门手艺。

1950年，圣十字架的方济各会修士与两户佛罗伦萨皮革世家在圣殿后方的旧宿舍里创办了这所学校。初衷很简单：让战争中的孩子们掌握一门谋生的手艺。该校自那时起一直运营至今，如今已向来自世界各地的人们提供培训。

无论你是穿过教堂的回廊走进来，还是从圣朱塞佩街沿着一条布满壁画的长廊走来，工坊都敞开着——工作台前，烫金铁器正在加热，有人正将边缘削得薄如蝉翼。他们并不介意被人观看；这种观看本身就是这个地方的一部分。

这些商品是在店内制作的，并标有制作者的标志。如果您想在商品上刻上姓名首字母，我们可当场为您进行金箔烫印。

外面市场的摊位上也卖皮革。但这和真正的皮革不一样，这里的人也不会假装它们是一样的。

• 开放时间： 10:00–18:00 （星期日闭馆）
• 地址： Via San Giuseppe 5r, 50122 Florence
• 最近交通： 圣克罗切 · C2 · 步行4分钟 (C2 · C3)
• 位于圣克罗切修道院建筑群内；可从大教堂或圣朱塞佩街进入。工坊向公众开放，游客可现场观看工匠们的工作。现场提供金箔烫字服务，通常不到一小时即可完成。冬季周日下午闭馆。

本地小贴士

• 如果圣母大殿前排起了长队，请从圣朱塞佩街入口进入——反正走那条走廊进去更方便。
• 先看看长椅，再看货架；这才是此行的目的。
• 用金箔缀上字母图案大约需要四十分钟，费用也很低。
• 闻一闻皮革的气味——植物鞣制的皮革散发着泥土的气息，铬鞣制的皮革则散发着化学品的气味。
• 外面市场里的摊位则完全是另一门生意。

圣玛丽亚诺维拉香水与药妆工坊

1221年，多明我会修士开始在这里种植草药，为他们的医务室制作药剂。此后他们从未间断过。

它于1612年向公众开放，是世界上仍在营业的最古老的药房之一。从一条平凡的街道走进店内，映入眼帘的是一座饰有壁画的大厅，这里有拱形天花板、玻璃柜，以及八百年蒸馏历史积淀而来的独特气息。

“圣玛丽亚诺维拉之水”于1533年专为凯瑟琳·德·美第奇调制，供其带往法国，在那里它被称为“王后之水”。这款产品至今仍在销售。此外，还有一种由修士们在瘟疫期间为清洗地板而制作的玫瑰水、一款石榴系列产品，以及装在玻璃瓶中的嗅盐。

后屋就像一个小型博物馆：陈列着古老的马约利卡陶罐、黄铜蒸馏器以及原汁原味的药房家具。

它并不便宜，也从未假装便宜。你买到的是一款配方从未改变的产品，因为根本没人能想出更好的改进方案。

• 开放时间： 09:30–20:00 （每天开放）
• 地址： Via della Scala 16, 50123 Florence
• 最近交通： 圣玛丽亚诺维拉站 · T1线 · 步行5分钟 (T1 · C2)
• 这是一间位于曾为小教堂的房间内、墙上绘有湿壁画的工作坊，后方设有一个小型博物馆。工作人员会将商品送到柜台前供您挑选，而非让您自行在货架上浏览。液体类商品需放入托运行李中。每周七天营业，但周日的营业时间较短。

本地小贴士

• 往里走，到后面的房间去；那里有一个小博物馆，大多数顾客都从未见过。
• 请点“Acqua della Regina”——这款专为凯瑟琳·德·美第奇调制的1533年配方。
• 玫瑰水在瘟疫时期曾是用来擦地的清洁剂，如今却成了这里最畅销的产品。
• 店员在柜台后为顾客服务；与其自己到处找，不如直接告诉他们你要什么。
• 所有液体都应放入托运行李中。

体验与活动

新鲜意面制作课程，无限畅饮葡萄酒

鸡蛋面是意大利北部的特色，而托斯卡纳正位于这种面食分布范围的边缘。

在这里以南，面团由面粉和水制成，用手揉制，因为历史上这里没有多余的鸡蛋。在这里以北，面团由面粉和蛋黄制成，擀成薄片，切成细条。托斯卡纳两种做法都有，而且对此争论不休。

这是手工制作的：先在面粉中挖个坑，将鸡蛋打入其中，接着是漫长的揉面过程，直到面团不再“反抗”。 接着是擀面，这比看起来要难，也是人们印象最深的一步。塔利亚泰勒面、拉维奥利，有时还有皮奇——那种厚实的手擀托斯卡纳面条，形似蠕虫，是该地区最古老的面条形状。

然后，你可以享用自己做的饭菜，葡萄酒想喝多少就喝多少。

这是佛罗伦萨预订量遥遥领先的单项活动，这从侧面反映了人们对这座城市真正的期待。

• 建议时长： 3 小时
• 开放时间： 10:00–21:00 （每天开放）
• 地址： San Lorenzo, 50123 Florence
• 最近交通： 圣洛伦索 · C1 · 步行3分钟 (C1 · C2)
• Localada 优惠： 立减5% – 新鲜意面制作课程，葡萄酒无限畅饮——请在下方预订
• 这是一堂约三小时的动手实践课程，课程结束时可享用亲手制作的美食。课程包含葡萄酒，且可无限畅饮。素食菜品为标准配置；如需无麸质或无蛋餐点，请提前告知。课程采用小班制，并提供围裙。

本地小贴士

• 请空着肚子来，之后别安排晚餐。
• 卷起来这一步最难——请主厨示范两次手部姿势。
• 问问关于“皮奇”（pici）的事；这是托斯卡纳特有的面条形状，并非每堂课都会制作。
• 他们会给你食谱，但你只需要知道面团的比例就行了。
• 请提前预订；这家店的客座率比城里其他任何地方都高。

香水大师班

自13世纪多明我会修士在修道院花园里开始蒸馏以来，佛罗伦萨便一直生产香水。

这一行当随着凯瑟琳·德·美第奇传入法国——她于1533年嫁入法国王室，并随身带去了自己的调香师。人们通常认为，正是他开创了整个格拉斯的香水产业。而佛罗伦萨的元老们则留在原地，继续从事这一行当。

在这门课上，你会学习香水的调配原理——基调、中调和前调，以及为什么最初十秒钟闻到的气味，与一小时后身上留下的气味并不相同。随后，你会系统学习各种原料，包括鸢尾根、佛手柑、香根草以及那些奇特的动物性原料，并亲手调配出属于自己的香水。

你把奶瓶拿走后，他们会将你的配方奶信息存档。

鸢尾花是佛罗伦萨的象征。这座城市的象征是一朵百合花，其实是鸢尾花，七百年来，人们一直从这些山丘上挖掘鸢尾根，用于香水贸易。

• 建议时长： 2 小时
• 开放时间： 10:00–19:00 （星期日闭馆）
• 地址： Santa Maria Novella, 50123 Florence
• 最近交通： 圣玛丽亚诺维拉站 · T1线 · 步行6分钟 (T1 · C2)
• Localada 优惠： 立减5% – 香水大师班与感官体验——请在下方预订
• 这是一场约两小时的坐式工作坊；您将亲手调配并装瓶一款香水带回家。采用小班制。活动现场香气浓郁——若有人对气味敏感，请提前告知。配方会存档保存，以便日后可重新订购同款香水。

本地小贴士

• 上课时请勿喷香水；香水味会干扰你对气味的感知。
• 在调香时请加入鸢尾花——这是佛罗伦萨的标志性香调，也是这座城市的象征。
• 桌上放着咖啡豆，用来让你的嗅觉恢复正常；在每次使用鼻贴之间，可以闻一闻咖啡豆。
• 让你一见钟情的前调会最先消散；请以基调为基础来搭配香氛。
• 附近的圣玛丽亚诺维拉工坊（Officina di Santa Maria Novella）出售13世纪的原版作品。

披萨与意式冰淇淋制作课程

意式冰淇淋很可能就是在这里发明的，通常被认为是发明者的人是一位建筑师。

贝尔纳多·布昂塔伦蒂曾为美第奇家族设计防御工事，还为他们建造了一座冰窖。据说，1560年代，他在为来访的西班牙贵客举办的宴会上，端出了一道用佛手柑、柠檬和橙子调味的冰淇淋。这种口味至今仍被保留下来，并依然被称为“布昂塔伦蒂”。

意式冰淇淋（Gelato）与普通冰淇淋不同。它的脂肪含量更低、混入的空气更少，且食用温度稍高——大约零下十二度，而不是零下十八度——正因如此，它的味道更浓郁，在勺子上融化得也更快。

在课堂上，你会制作基底、进行搅拌，并了解为什么旅游商店里玻璃柜中堆成小山的那种东西是不对的：真正的意式冰淇淋会塌陷，装在带盖的金属罐里，而且颜色看起来比你预期的要暗淡。

制作披萨的一半在于面团处理，这是一种独立的技能，主要在于不要把面团擀开。

• 建议时长： 3 小时
• 开放时间： 10:00–22:00 （每天开放）
• 地址： Oltrarno, 50125 Florence
• 最近交通： 皮蒂 · C3 · 步行6分钟 (C3 · D)
• Localada 优惠： 立减5% – 披萨制作课程，意式冰淇淋和葡萄酒无限畅享——请在下方预订
• 这是一堂约三小时的实践课程，内容涵盖披萨和意式冰淇淋制作，并配有葡萄酒。课程默认提供素食；如需避免麸质或乳制品，请提前告知。小班授课，提供围裙，您可品尝自己制作的美食。

本地小贴士

• 请点布昂塔伦蒂口味；这是原版口味，现在大多数地方已经不再制作了。
• 不要用擀面杖擀披萨面团——这节课会告诉你原因。
• 橱窗里色彩鲜艳、堆得高高的意式冰淇淋其实是个警示信号；而那些平整且盖着盖子的，才是好货。
• 开心果的颜色应为暗绿褐色，而不是鲜绿色。
• 这门课在奥尔特拉诺区，单程花上一小时也是值得的。

佛罗伦萨牛排与葡萄酒美食漫步

佛罗伦萨牛排（Bistecca alla fiorentina）有其规则，而这里绝不妥协。

这是一块基亚尼纳牛的T骨牛排，这种白色牛种自罗马时代起就在此地以南的山谷中饲养。牛排切得至少有三指厚。用木柴或木炭烤制，每面五分钟，再带骨静置几分钟，上桌时呈三分熟。 如果你要求烤至全熟，对方会礼貌地拒绝，这绝非作秀。

这条步行路线穿过集市和小巷：先是在推车上买一份兰普雷多托——这是牛的第四个胃，经过慢炖后夹在面包卷里，是佛罗伦萨的街头小吃，味道比听起来要好得多——接着是佩科里诺奶酪、加入茴香的菲诺基奥纳萨拉米香肠、斯基亚恰塔面包，再配上一杯基安蒂红酒。

1593年后，这里的集市摊位被分配给了屠夫们。此前，美第奇家族因上方私人走廊受气味困扰，将这一行当从老桥上迁出。

• 建议时长： 3–4 小时
• 开放时间： 10:00–21:00 （星期日闭馆）
• 地址： Mercato Centrale, San Lorenzo, 50123 Florence
• 最近交通： 圣洛伦索 · C1 · 步行2分钟 (C1 · C2)
• Localada 优惠： 立减5% – 美食徒步之旅，品尝佛罗伦萨牛排和托斯卡纳葡萄酒——请在下方预订
• 这是一场为时三到四小时的步行品尝之旅，途中将停靠数处，最后以牛排作为压轴。行程包含丰富的美食。请提前向运营商说明您是否对牛肉、猪肉或麸质过敏——路线的大部分安排都围绕这些食材展开。请穿舒适的鞋子。

本地小贴士

• 即使描述让你望而却步，也请尝尝兰普雷多托；这是当地的一道特色菜。
• 牛排通常是三分熟的——如果您不喜欢这种熟度，请在预订时说明。
• 菲诺基奥纳之所以会诞生，是因为茴香籽比胡椒便宜；不妨问问摊主。
• 清晨散步时，能看到市场正在运作，而非做秀。
• 别吃午饭。真的。

在老桥上画画与品酒

每个人都会给老桥拍照。但几乎没人会坐下来花两个小时仔细端详它。

这就是整个点子。河畔的露台、画架、颜料、一杯美酒，还有一座自1345年以来一直矗立在眼前的桥。无需任何经验，而且重点也不在于画作本身。

当你被迫仔细观察时，会发现真正作为桥梁的部分其实很少。14世纪时，人们在桥上建起了商铺，随后又利用悬在水面上的木制托架向外延伸，这就是为什么桥的背面看起来像是一排排房屋正向阿诺河倾倒。每扇窗户的样式都不尽相同，因为每个店主都是自己动手建造的。

商店上方是瓦萨里走廊，这是一条长达一公里的私人通道，梅迪奇家族曾通过这条通道从老宫直达皮蒂宫，途中无需踏上街道。

这是佛罗伦萨唯一一座在1944年未被撤退的德军炸毁的桥梁。原因至今仍存在争议。

• 建议时长： 2 小时
• 开放时间： 10:00–20:00 （每天开放）
• 地址： Oltrarno, 50125 Florence
• 最近交通： 老桥 · C3 · 步行4分钟 (C3 · D)
• Localada 优惠： 立减5% – 一边画画一边品酒，一边欣赏老桥美景——请在下方预订
• 在露台上进行一场轻松愉快的两小时绘画体验，包含画材和饮品。无需绘画经验。活动视天气而定——下雨天将移至室内进行，届时将无法欣赏到户外风景。小班授课，画布可带回家。

本地小贴士

• 桥上那晚霞般的光线，正是选择较晚时段前来的理由。
• 数一数那些悬挑式商铺上的窗户形状；没有两位建筑商意见一致。
• 瓦萨里走廊就是商店上方那一排小方窗。
• 这块帆布画会随身携带——它无法平放进随身行李中，请提前做好相应安排。
• 如果天气预报显示会下雨，请在预订前确认活动是否改在室内举行。

佛罗伦萨语音导览：常见问题

佛罗伦萨语音导览免费吗？

免费。注册一个免费账号，直接在浏览器中打开 Localada 的佛罗伦萨导览，无需下载应用。导览包含 16 个站点、语音和文字讲解、路线地图以及防骗提示。收费景点的门票需另行购买；通过 Localada 的 GetYourGuide 链接预订可享 5% 折扣。

佛罗伦萨语音导览有多少个站点？

共 16 个站点：7 处景点、2 家餐饮、2 家商店和5 项体验。

游览佛罗伦萨的主要景点需要多久？

游览导览中的全部 7 处景点约需 10.5–13.5 小时，不含景点之间的交通时间。 乌菲兹美术馆最花时间（建议预留 2–3 小时）。

佛罗伦萨有哪些景点固定日期闭馆？

7 处景点中有 6 处每周固定闭馆：大教堂与布鲁内莱斯基的穹顶（星期日闭馆）、乌菲兹美术馆（星期一闭馆）、乌菲兹美术馆与米开朗基罗的《大卫》（星期一闭馆）、皮蒂宫与波波利花园（星期一闭馆）、美第奇礼拜堂与圣洛伦佐大教堂（星期日闭馆）和巴杰洛博物馆（星期日闭馆）。请把它们安排在一周中的其他日子。

佛罗伦萨的景点几点开门、几点关门？

导览中最早开门的是 08:15（乌菲兹美术馆），最晚关门的是 19:00（老宫与秘密通道）。各站点的开放时间见上表。

佛罗伦萨导览有优惠吗？

其中 12 个站点附带 Localada 优惠，例如大教堂与布鲁内莱斯基的穹顶 (立减5%)、乌菲兹美术馆 (立减5%)、乌菲兹美术馆与米开朗基罗的《大卫》 (立减5%)、老宫与秘密通道 (立减5%)、皮蒂宫与波波利花园 (立减5%)和美第奇礼拜堂与圣洛伦佐大教堂 (立减5%)。在经核实的餐厅和商店出示导览中的优惠码即可；门票折扣在 GetYourGuide 结账时自动抵扣。

下雨天在佛罗伦萨能做什么？

导览中有 11 个站点在室内，包括大教堂与布鲁内莱斯基的穹顶、乌菲兹美术馆、乌菲兹美术馆与米开朗基罗的《大卫》、老宫与秘密通道、皮蒂宫与波波利花园和美第奇礼拜堂与圣洛伦佐大教堂。

佛罗伦萨晚上有哪些地方开放？

导览中这些站点开放到较晚：新鲜意面制作课程，无限畅饮葡萄酒（营业至 21:00）、披萨与意式冰淇淋制作课程（营业至 22:00）、佛罗伦萨牛排与葡萄酒美食漫步（营业至 21:00）、索斯坦扎意式餐馆（营业至 22:00）和《圣饮者》（营业至 23:00）。

在佛罗伦萨如何往返各站点？

佛罗伦萨路线专为步行设计：各站点相距不远，地图会标出步行顺序。

佛罗伦萨语音导览有哪些语言？

语音讲解和文字共有 15 种语言：英语、土耳其语、德语、法语、西班牙语、意大利语、葡萄牙语、荷兰语、波兰语、俄语、阿拉伯语、波斯语、中文、日语和韩语。

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