Darmowy audioprzewodnik po Amsterdamie: zwiedzanie na własną rękę

Darmowy audioprzewodnik Localada w Amsterdamie to 21 przystanków: 11 zabytków, 3 lokale gastronomiczne, 2 sklepy i 5 aktywności, z narracją w 15 językach. Zwiedzanie wszystkich zabytków z listy (11 zabytków) zajmuje około 14,5–20,5 godz., nie licząc dojazdów. Bonus Localada ma 14 z 21 przystanków, np. 5% zniżki na bilety GetYourGuide albo rabat w sprawdzonej lokalnej restauracji lub sklepie.

Godziny otwarcia, bonusy i czas zwiedzania poniżej pochodzą z aplikacji Localada i były ostatnio sprawdzane 30 października 2026. Zawsze potwierdź je w dniu wizyty: godziny mogą się zmieniać w święta i w porze modlitw.

Otwórz darmowy przewodnik – Amsterdam →

Przystanki audioprzewodnika w Amsterdamie w skrócie

#PrzystanekRodzajPotrzebny czasGodziny otwarciaNieczynneDziśNajbliższa komunikacjaBonus Localada
1RijksmuseumMuzeum2–3 godz.09:00–17:00——Przystanek tramwajowy Rijksmuseum · 2 minuty spacerem5% TANIEJ
2Muzeum Van GoghaMuzeum1,5–2 godz.09:00–18:00——Przystanek tramwajowy Van Baerlestraat · 3 minuty pieszo5% TANIEJ
3Dom Anny Frank i dzielnica JordaanZabytkowy dom1,5–2 godz.09:00–22:00——Przystanek tramwajowy Westermarkt · 2 minuty spacerem5% TANIEJ
4Plac Dam i Pałac KrólewskiPałac1–1,5 godz.10:00–17:00——Przystanek tramwajowy „Dam” · 1 minuta spacerem5% TANIEJ
5Nasz Pan na strychuKościół1–1,5 godz.10:00–18:00——Stacja Nieuwmarkt · 5 minut spacerem5% TANIEJ
6Dom RembrandtaDom1–1,5 godz.10:00–18:00——Stacja Waterlooplein · 3 minuty spacerem5% TANIEJ
7Dzielnica Żydowska i Narodowe Muzeum HolokaustuMuzeum1,5–2 godz.10:00–17:00——Przystanek tramwajowy Plantage Kerklaan · 2 minuty spacerem5% TANIEJ
8Pierścień Kanałów i kościół WesterkerkPierścień kanałów1–1,5 godz.10:00–18:00——Przystanek tramwajowy Westermarkt · 1 minuta spacerem—
9Begijnhof i ukryte dziedzińceDziedziniec45–60 min09:00–17:00——Przystanek tramwajowy Spui · 2 minuty spacerem—
10ARTIS Królewskie ZooZoo2–3 godz.09:00–18:00——Przystanek tramwajowy Artis · 1 minuta spacerem5% TANIEJ
11Punkt widokowy A'DAMPunkt widokowy1–1,5 godz.10:00–22:00——Prom Buiksloterweg z Centraal · bezpłatny, przeprawa trwa 4 minuty5% TANIEJ
12Rejs po kanale o zachodzie słońcaRejs łodzią1–1,5 godz.10:00–22:00——Przystanek tramwajowy Westermarkt · 2 minuty spacerem5% TANIEJ
13Heineken ExperienceBrowar1,5–2 godz.10:30–19:00——Stacja Vijzelgracht · 8 minut spacerem5% TANIEJ
14Warsztaty malowania płytek w stylu delftskimWarsztaty1,5–2 godz.10:00–18:00——Przystanek tramwajowy „Dam” · 5 minut spacerem5% TANIEJ
15Warsztaty z robienia stroopwafliLekcja gotowania45–60 min10:00–19:00——Przystanek tramwajowy Westermarkt · 2 minuty spacerem5% TANIEJ
16Degustacja serów holenderskichDegustacja45–60 min11:00–20:00——Przystanek tramwajowy Rembrandtplein · 2 minuty spacerem5% TANIEJ
17Restauracja BlauwRestauracja—18:00–22:30——Przystanek tramwajowy Amstelveenseweg · 3 minuty spacerem—
18De PlantageRestauracja—09:00–23:00——Przystanek tramwajowy „Artis” · 1 minuta spacerem—
19Wijmpje BeukersRestauracja—17:00–23:00——Przystanek tramwajowy Stadhouderskade · 5 minut spacerem—
20Jacob Hooy i SpółkaSklep—10:00–18:00niedziela—Stacja Nieuwmarkt · 3 minuty spacerem—
21De KaaskamerSklep—09:00–18:00——Przystanek tramwajowy Spui · 6 minut spacerem—

Ile czasu potrzeba w Amsterdamie?

Zabytki w audioprzewodniku w Amsterdamie

Rijksmuseum

Pełny audioprzewodnik: Rijksmuseum →

Rijksmuseum, Amsterdam

Przez środek tego budynku przebiega ścieżka rowerowa, a architekci, którzy go odrestaurowali, przez lata próbowali ją zamknąć.

Przegrali.

Kiedy w 1885 roku wybudowano Rijksmuseum, władze miasta nalegały na utworzenie publicznego przejścia na parterze, aby mieszkańcy Amsterdamu mogli nadal przemieszczać się między starym miastem a nowymi przedmieściami. Od tamtej pory korzystają z niego rowerzyści.

W trakcie trwającej dziesięć lat renowacji, która zakończyła się w 2013 roku, planowano zamknąć tunel i wykorzystać go jako hol wejściowy. Stowarzyszenie rowerzystów wniosło sprawę do sądu i wygrało. Muzeum musiało przeprojektować swoje wejście, uwzględniając drogę, nad którą nie ma kontroli.

Lokalne wskazówki

Muzeum Van Gogha

Pełny audioprzewodnik: Muzeum Van Gogha →

Muzeum Van Gogha, Amsterdam

Van Gogh za życia sprzedał bardzo niewiele swoich dzieł. To właśnie ta znana część historii.

Najważniejsze w tej sprawie jest to, co stało się z tym wszystkim, czego nie sprzedał.

Dziedziczył je jego brat Theo, marszand, który od dziesięciu lat wysyłał mu pieniądze i farby. Theo zmarł sześć miesięcy po Vincencie, w wieku trzydziestu trzech lat, pozostawiając wdowę, małego synka i kilkaset niesprzedanych płócien, których nikt nie chciał.

Jo van Gogh-Bonger miała dwadzieścia osiem lat. Nie miała żadnego wykształcenia artystycznego. Wszyscy radzili jej, by pozbyła się tych obrazów.

Zamiast tego sama nauczyła się tego rzemiosła, tłumaczyła listy Vincenta, wypożyczała jego prace na wystawy w całej Europie i resztę życia poświęciła na celowe i cierpliwe budowanie jego reputacji. To właśnie dzięki tym listom wydaje nam się, że go znamy — to jej zasługa.

Lokalne wskazówki

Dom Anny Frank i dzielnica Jordaan

Pełny audioprzewodnik: Dom Anny Frank i dzielnica Jordaan →

Dom Anny Frank i dzielnica Jordaan, Amsterdam

Budynek, który widzicie przed sobą, był czynną fabryką. Produkowano tam pektynę do dżemów i przyprawy do kiełbas. Właścicielem firmy był Otto Frank, a zakład działał nieprzerwanie przez cały czas, gdy jego rodzina ukrywała się na tyłach budynku.

To właśnie ten szczegół umyka ludziom. Aneks nie znajdował się w jakimś odległym miejscu. Znajdował się na piętrze nad biurem, do którego pracownicy przychodzili każdego ranka, a przed drzwiami zatrzymywały się ciężarówki.

Osiem osób mieszkało tam przez nieco ponad dwa lata, w pokojach, po których nie mogły się poruszać w godzinach pracy. W ciągu dnia nie było bieżącej wody. Nie wolno było zbliżać się do okna.

Lokalne wskazówki

Plac Dam i Pałac Królewski

Pełny audioprzewodnik: Plac Dam i Pałac Królewski →

Plac Dam i Pałac Królewski, Amsterdam

Budynek ten nigdy nie miał być pałacem. Był to ratusz – największy świecki budynek w XVII-wiecznej Europie.

Amsterdam wzniósł tę budowlę w okresie największego rozkwitu, aby pokazać coś konkretnego: że miasto kupców, pozbawione króla, potrafi przewyższyć pod względem architektonicznym każdy dwór na kontynencie.

Podłoże pod twoimi stopami składa się z torfu i wody. Aby wytrzymać obciążenie, budowniczowie wbili w błoto 13 659 drewnianych pali. Każdy holenderski uczeń uczy się tej liczby.

Wejdź do środka i spójrz na podłogę wielkiej sali. Jest ona inkrustowana mapami — półkuli wschodniej i zachodniej oraz nocnego nieba — tak, że każdy, kto tam stał, znajdował się na znanym świecie. Taki właśnie przekaz niósł ten budynek.

Lokalne wskazówki

Nasz Pan na strychu

Nasz Pan na strychu, Amsterdam

Z perspektywy kanału jest to dom kupiecki, niczym nie różniący się od pozostałych w tej rzędzie.

Wystarczy wspiąć się na sam szczyt, a znajdziesz się w kościele z emporą, organami i miejscami siedzącymi dla stu pięćdziesięciu osób.

Po 1578 roku Amsterdam stał się oficjalnie miastem protestanckim, a praktykowanie kultu katolickiego zostało zakazane. Najciekawsze jest jednak to, jak miasto faktycznie postąpiło w związku z tym zakazem: nie ścigano ludzi. Wymagano jedynie, by praktyki religijne nie były widoczne z ulicy.

Katolicy budowali więc kościoły w domach. W całym mieście było ich dziesiątki. Wszyscy o tym wiedzieli. Władze też o tym wiedziały. Dopóki nic nie było widać z zewnątrz, układ ten się utrzymywał, czasem dzięki łapówkom wręczanym lokalnym urzędnikom.

Lokalne wskazówki

Dom Rembrandta

Dom Rembrandta, Amsterdam

Rembrandt kupił ten dom w 1639 roku, u szczytu swojej kariery, za kwotę, na którą nie mógł sobie pozwolić.

Płacił w ratach. Nigdy nie spłacił całej kwoty.

Dwadzieścia lat później pojawili się wierzyciele i wszystko, co się tam znajdowało, zostało sprzedane na aukcji — obrazy, rekwizyty, muszle, zbroje, odlewy gipsowe, wypchane zwierzęta. Był zapalonym kolekcjonerem i właśnie dzięki temu nawyku wiemy dokładnie, co znajdowało się w każdym pokoju.

W spisie majątku upadłościowego z 1656 roku zawartość została wymieniona pozycja po pozycji. Dom, po którym właśnie spacerujesz, został odtworzony na podstawie tego spisu.

Więc to nie jest tylko domysł. Światło pada z północy, bo właśnie tam umieścił okna. Pigmenty na stole to te, które sam zmielił. W gabinecie osobliwości na piętrze znajdują się przedmioty, które faktycznie posiadał i które namalował w swoich dziełach.

Lokalne wskazówki

Dzielnica Żydowska i Narodowe Muzeum Holokaustu

Dzielnica Żydowska i Narodowe Muzeum Holokaustu, Amsterdam

Przed wojną mniej więcej co dziesiąty mieszkaniec Amsterdamu był Żydem. Większość z nich mieszkała na ulicach w twojej okolicy.

Po tym wydarzeniu społeczność ta przestała istnieć. Około trzech czwartych Żydów z Holandii zostało zamordowanych — był to najwyższy odsetek w Europie Zachodniej, wyższy niż we Francji i w Belgii.

Historycy wciąż spierają się o to, dlaczego liczba ta jest tu tak wysoka. Dobrze prowadzony rejestr ludności, w którym odnotowywano wyznanie. Gęsto zabudowane miasto, które łatwo było odizolować. Współpracujące siły policyjne. Żadne z tych wyjaśnień nie jest wyczerpujące.

Budynek po drugiej stronie ulicy to kolegium nauczycielskie. W latach 1942–1943 teatr naprzeciwko służył jako punkt zbiórki przed deportacją, a pracownicy kolegium przemycili przez ogród około sześciuset dzieci, ukrytych w workach i koszach na pranie.

Lokalne wskazówki

Pierścień Kanałów i kościół Westerkerk

Pierścień Kanałów i kościół Westerkerk, Amsterdam

Te trzy wielkie kanały nie zostały wykopane dla urody. Były one częścią projektu deweloperskiego.

W 1613 roku Amsterdam pękał w szwach. Miasto wykupiło tereny bagienne poza murami, osuszyło je i wytyczyło trzy koncentryczne kanały — Herengracht, Keizersgracht i Prinsengracht — a następnie sprzedało działki.

Wszystkie działki miały tę samą szerokość. Nabywcy płacili w zależności od długości elewacji, więc domy budowano raczej wysokie i głębokie niż szerokie, a właśnie ta zasada ustalania ceny sprawia, że cała dzielnica wygląda tak, jak wygląda.

Spójrzcie na szczyty. Każdy z nich stanowi inne rozwiązanie tego samego problemu: jak sprawić, by wąski dom wyglądał na okazały. Zwróćcie też uwagę na belki podnoszące u góry — klatki schodowe były zbyt wąskie, by zmieściły się w nich meble, więc wszystko wnoszono przez okna. Nadal są one w użyciu.

Lokalne wskazówki

Begijnhof i ukryte dziedzińce

Begijnhof i ukryte dziedzińce, Amsterdam

Wystarczy przejść przez niskie wejście przy Spui, a hałas ucichnie.

To jest „hofje” — dziedziniec domów dla ubogich, otaczający ogród. W Amsterdamie są ich dziesiątki, z których większość nadal stanowi własność prywatną, a ten właśnie można zwiedzać.

Została założona w XIV wieku dla beginek: kobiet, które prowadziły wspólne życie religijne bez składania ślubów zakonnych, utrzymywały się z pracy i mogły opuścić wspólnotę oraz wyjść za mąż, jeśli tylko tego chciały. Taki model nie miał odpowiednika wśród mężczyzn.

Kiedy w 1578 roku miasto przeszło na protestantyzm, beginkom pozwolono pozostać w swoich domach, a wspólnota nadal spokojnie funkcjonowała. Ostatnia z nich zmarła w 1971 roku.

Lokalne wskazówki

ARTIS Królewskie Zoo

ARTIS Królewskie Zoo, Amsterdam

ARTIS nie został stworzony z myślą o dzieciach.

Zostało otwarte w 1838 roku jako towarzystwo naukowe — „Natura Artis Magistra” (natura jest nauczycielką sztuki) — i przez pierwsze dziesięciolecia wstęp mieli wyłącznie członkowie. Panowie przychodzili tu, by studiować, czytać w bibliotece i oglądać zwierzęta jako okazy.

Właśnie z tego powodu miejsce to nie przypomina ogrodu zoologicznego. Wygląda raczej jak park, w którym jakby ktoś umieścił XIX-wieczne budynki: akwarium w neoklasycystycznej sali, planetarium, motylarnię, szklarnie oraz własne małe muzeum.

Warto obejrzeć budynek akwarium z 1882 roku. Nadal można w nim podziwiać wodę na trzech poziomach — rafę koralową, rzekę oraz przekrój kanału w Amsterdamie wraz z zatopionym rowerem i słupkiem cumowniczym. Zbiornik z kanałem to nie żart. To najbardziej autentyczna ekspozycja w całym mieście.

Lokalne wskazówki

Punkt widokowy A'DAM

Punkt widokowy A'DAM, Amsterdam

Zacznij od przejścia, bo jest ono bezpłatne, a większość odwiedzających o tym nie wie.

Promy za dworcem Centraal kursują przez całą dobę, przewożą rowery, są bezpłatne i działają już od ponad wieku. Mieszkańcy Amsterdamu traktują je jak ulicę.

Na drugim brzegu leży Noord – dzielnica, w której przez większość historii miasta umieszczano to, na co nikt nie chciał patrzeć: stocznie, magazyny ropy naftowej, miejsce egzekucji. Rzeka IJ stanowiła barierę, a różnica w wysokości czynszów po obu jej stronach jest nadal widoczna.

Wieża, pod którą stoisz, była siedzibą główną koncernu Royal Dutch Shell. Została wybudowana w 1971 roku i opuszczona, gdy firma przeniosła się na południe. Przez lata stała pusta nad dzielnicą, którą miasto uznało za straconą.

Lokalne wskazówki

Gdzie zjeść: sprawdzone lokalne miejsca

Restauracja Blauw

Restauracja Blauw, Amsterdam

Najbardziej „amsterdamskim” daniem, jakie można zjeść, jest danie indonezyjskie – i to nie jest przypadek.

Holandia sprawowała władzę nad archipelagiem indonezyjskim przez trzy i pół wieku. Kiedy w 1949 roku nadeszła niepodległość, setki tysięcy ludzi przeniosło się do Holandii, przywożąc ze sobą tradycję kulinarną, którą kraj ten w pełni przyswoił.

„Rijsttafel” — czyli „stół ryżowy” — to wynalazek z czasów kolonialnych: kilkanaście lub więcej małych dań podawanych jednocześnie, aby holenderscy urzędnicy mogli podczas jednego posiłku spróbować wszystkiego, co gotowano w danym regionie. Indonezyjczycy nie jedzą w ten sposób. Tradycja ta powstała dzięki Holendrom i przetrwała, ponieważ okazała się bardzo dobrym sposobem na spożywanie posiłków.

Lokalne wskazówki

De Plantage

De Plantage, Amsterdam

To jest szklarnia, która kiedyś należała do ogrodu zoologicznego.

Budynek ten był oranżerią ARTIS — XIX-wieczną szklarnią przeznaczoną dla roślin, które nie były w stanie przetrwać holenderskiej zimy. Przez lata stał nieużywany, zanim przekształcono go w restaurację, a podczas przebudowy zachowano jego pierwotną konstrukcję: żelazną ramę, szklany dach oraz drzewa wyrastające w środku pomieszczenia.

W rezultacie jest to jedno z nielicznych miejsc w Amsterdamie, gdzie można zjeść posiłek w otoczeniu światła dziennego – w mieście, które przez połowę roku nie ma go zbyt wiele.

Kuchnia serwuje proste dania kuchni europejskiej, przygotowane zgodnie ze sztuką, i działa przez cały dzień — od porannej kawy, przez obiad, aż po kolację — co w tym mieście jest rzadsze, niż mogłoby się wydawać. Większość holenderskich lokali gastronomicznych zamyka się między kolejnymi posiłkami.

Lokalne wskazówki

Wijmpje Beukers

Wijmpje Beukers, Amsterdam

Dzielnica De Pijp powstała w latach 70. XIX wieku jako osiedle tanich mieszkań dla robotników; budynki wzniesiono w pośpiechu i byle jak na wąskich działkach. Przez sto lat była to najbiedniejsza dzielnica w obrębie obwodnicy.

To właśnie ta historia sprawia, że dzielnica ta cieszy się popularnością, że czynsze były na tyle niskie, by były dostępne dla imigrantów i studentów, oraz że obecnie na każdej ulicy znajduje się tu więcej dobrych małych restauracji niż gdziekolwiek indziej w Amsterdamie.

Jednym z nich jest „Wijmpje Beukers”: lokal w dzielnicy przy ulicy Van Woustraat – niewielki, urządzony w drewnie i oświetlony blaskiem świec, z krótkim, zmieniającym się menu oraz właścicielami, których zazwyczaj można spotkać na sali.

Lokalne wskazówki

Sklepy: sprawdzone lokalne miejsca

Jacob Hooy i Spółka

Jacob Hooy i Spółka, Amsterdam

Ta sama rodzina sprzedawała zioła w tym sklepie przez ponad dwa stulecia.

Jacob Hooy rozpoczął działalność w 1743 roku, kiedy Amsterdam był jeszcze „magazynem świata”, a Kompania Wschodnioindyjska sprowadzała tony pieprzu, gałki muszkatołowej, cynamonu i goździków. W drogerii ładunki te były rozdzielane i sprzedawane w niewielkich ilościach zwykłym gospodarstwom domowym.

Wystarczy wejść do środka, by zauważyć, że niewiele tu zmodernizowano. Ściana wyłożona jest drewnianymi szufladami, z których każda opatrzona jest etykietą napisaną pismem, którego już nikt nie używa. Na podłodze stoją beczki, na ladzie szklane słoiki, a w powietrzu unosi się zapach składający się wyłącznie z suszonych roślin.

Lokalne wskazówki

De Kaaskamer

De Kaaskamer, Amsterdam

Dziewięć Ulic to uliczki poprzeczne łączące trzy główne kanały. Zostały wytyczone w XVII wieku z myślą o garbarzach i rzemieślnikach zajmujących się obróbką skóry, a obecnie są najlepszym miejscem na zakupy w mieście właśnie dlatego, że działki są zbyt małe, by mogły się na nich zmieścić sieciówki.

De Kaaskamer znajduje się pośrodku tych miejsc i jest to raczej sklep z serami niż miejsce, w którym można przeżyć przygodę związaną z serami.

Koła są ułożone w stosy od podłogi aż po sufit. Jest tam lada, nożyce do cięcia drutu oraz obsługa, która pozwoli ci spróbować produktu, zanim podejmiesz decyzję. Nic nie jest pakowane specjalnie dla turystów ani aranżowane na potrzeby zdjęć.

Lokalne wskazówki

Atrakcje i aktywności

Rejs po kanale o zachodzie słońca

Rejs po kanale o zachodzie słońca, Amsterdam

Amsterdam został zbudowany z myślą o podziwianiu go z wody, a obecnie prawie nikt już go w ten sposób nie ogląda.

Kanały pełniły funkcję dróg transportowych. Towary przywożono łodziami, podnoszono je prosto na strychy domów, a następnie wywożono tą samą drogą. Drzwi wejściowe służyły ludziom; woda służyła do wszystkiego innego.

Z łodzi proporcje w końcu nabierają sensu. Widać, jak wąskie są działki, jak daleko w głąb sięgają domy oraz że szczyty zaprojektowano tak, by można je było podziwiać z dołu i ze środka kanału, a nie z chodnika.

Wybierz się tam pod koniec dnia. Mosty są oświetlone, domy świecą się od środka, a woda jest na tyle spokojna, że wszystko odbija się w niej jak w lustrze.

Lokalne wskazówki

Heineken Experience

Heineken Experience, Amsterdam

Od 1988 roku nie warzy się tu piwa.

Warto o tym wiedzieć przed wejściem, ponieważ zmienia to charakter tego miejsca. Budynek ten to pierwotny browar Heineken, otwarty w 1867 roku na ówczesnych obrzeżach miasta; zaprzestał on produkcji, gdy działalność rozrosła się ponad możliwości tej lokalizacji i została przeniesiona do Zoeterwoude.

Pozostała sama fabryka — miedziane kotły, stajnie, stara warzelnia — przekształcona w ekspozycję, po której można spacerować.

Za tym wszystkim kryje się holenderska historia biznesowa. Gerard Heineken miał dwadzieścia dwa lata, gdy jego matka kupiła mu borykający się z trudnościami browar. Jego posunięcie nie wynikało z marketingu, lecz z nauki. Zatrudnił ucznia Louisa Pasteura, wyizolował pojedynczy szczep drożdży i sprawił, że każda partia piwa miała ten sam smak.

Lokalne wskazówki

Warsztaty malowania płytek w stylu delftskim

Warsztaty malowania płytek w stylu delftskim, Amsterdam

Błękit delftowski to imitacja, która przyniosła ogromne zyski.

W XVII wieku holenderskie statki sprowadzały całe ładunki chińskiej porcelany, która osiągała ogromne ceny. Następnie wojna domowa w Chinach niemal całkowicie odcięła dostawy.

Holenderscy garncarze dostrzegli tę lukę. Nie potrafili wytwarzać porcelany — glina i temperatury w piecu przekraczały ich możliwości — ale potrafili wytwarzać ceramikę, pokrywać ją białą glazurą cynową i malować na kobaltowo-niebiesko, dzięki czemu z drugiego końca pokoju wyglądała jak prawdziwa porcelana.

W ciągu jednego pokolenia kopia zyskała własną tożsamość: wiatraki, łodzie, łyżwiarze, tulipany. Chińskie motywy przerysowane na holenderskie.

Lokalne wskazówki

Warsztaty z robienia stroopwafli

Warsztaty z robienia stroopwafli, Amsterdam

Stroopwafel powstał z resztek.

Historia sięga Goudy pod koniec XVIII wieku, gdzie pewien piekarz zebrał okruchy i resztki ciasta, związał je, sprasował między rozgrzanymi żelazkami, aż stały się cienkie, a następnie napełnił syropem. Było to jedzenie dla tych, których nie stać było na ciasto.

Przez długi czas były to ciastka charakterystyczne dla ubogiego miasteczka, sprzedawane zimą na targach.

To, co dostajesz na warsztatach, to prawdziwy wyrob, a nie wersja z supermarketu: ciasto wyprasowane przez kilka sekund w rozgrzanej żelaznej formie, przecięte poziomo na pół, gdy jest jeszcze wystarczająco miękkie, by się rozdzielić, a następnie nadziewane ciepłym syropem i ponownie zamykane.

Lokalne wskazówki

Degustacja serów holenderskich

Degustacja serów holenderskich, Amsterdam

Holendrzy eksportują ser już od siedmiuset lat, a przyczyną tego jest system odwadniający.

To teren zrekultywowany. Gleba składa się z wilgotnej gliny i torfu – nie nadaje się do uprawy zbóż, ale doskonale nadaje się pod trawę. Trawa służy jako pokarm dla krów, krowy dają mleko, a mleko w kraju bez lodówek trzeba było przetworzyć na produkt, który przetrwałby podróż morską.

W ten sposób ser stał się walutą. Gouda i Edam nie były gospodarstwami rolnymi, lecz miastami, w których zajmowano się ważeniem towarów, a handel był tam regulowany i opodatkowany; ich domy ważenia stoją do dziś.

Degustacja to najszybszy sposób, by zrozumieć, co tak naprawdę oznacza etykieta. Holenderskie sery klasyfikuje się według wieku, a różnica między serem młodym a tym dojrzewającym przez trzy lub cztery lata nie jest subtelna — w starszych serach tworzą się twarde kryształki mleczanu wapnia, które chrupią, a ich smak bardziej przypomina toffi niż nabiał.

Lokalne wskazówki

Przewodniki po mieście Amsterdam na blogu Localada

Audioprzewodnik w Amsterdamie: najczęściej zadawane pytania

Czy audioprzewodnik w Amsterdamie jest darmowy?

Tak. Przewodnik Localada w Amsterdamie jest darmowy: załóż bezpłatne konto i otwórz go w przeglądarce, bez pobierania aplikacji. Zawiera 21 przystanków, opowieści do słuchania i czytania, mapę trasy oraz wskazówki, jak nie dać się oszukać. Bilety do płatnych miejsc kupuje się osobno; przy rezerwacji przez linki GetYourGuide w Localada dostajesz 5% zniżki.

Ile przystanków ma audioprzewodnik w Amsterdamie?

Łącznie 21 przystanków: 11 zabytków, 3 lokale gastronomiczne, 2 sklepy i 5 aktywności.

Ile czasu zajmuje zwiedzenie najważniejszych zabytków Amsterdamu?

Zwiedzenie wszystkich zabytków z przewodnika (11 zabytków) zajmuje około 14,5–20,5 godz., nie licząc dojazdów. Najwięcej czasu wymaga Rijksmuseum (zarezerwuj 2–3 godz.).

Czy zabytki Amsterdamu są czynne codziennie?

Wszystkie zabytki z przewodnika (11 zabytków) są czynne siedem dni w tygodniu, choć w święta państwowe i religijne godziny mogą się zmieniać.

W jakich godzinach są czynne zabytki Amsterdamu?

Najwcześniej, o 09:00, otwiera się Rijksmuseum, a najpóźniej, o 22:00, zamyka się Dom Anny Frank i dzielnica Jordaan. Godziny wszystkich przystanków znajdziesz w tabeli powyżej.

Czy przewodnik w Amsterdamie daje zniżki?

Bonus Localada ma 14 przystanków, na przykład Rijksmuseum (5% TANIEJ), Muzeum Van Gogha (5% TANIEJ), Dom Anny Frank i dzielnica Jordaan (5% TANIEJ), Plac Dam i Pałac Królewski (5% TANIEJ), Nasz Pan na strychu (5% TANIEJ) i Dom Rembrandta (5% TANIEJ). W sprawdzonych restauracjach i sklepach pokaż kod z przewodnika; zniżki na bilety nalicza się przy płatności w GetYourGuide.

Co robić w Amsterdamie, gdy pada deszcz?

Pod dachem: 8 przystanków, m.in. Rijksmuseum, Muzeum Van Gogha, Plac Dam i Pałac Królewski, Nasz Pan na strychu, Dzielnica Żydowska i Narodowe Muzeum Holokaustu i Warsztaty malowania płytek w stylu delftskim.

Co jest czynne wieczorem w Amsterdamie?

Do późna czynne są te przystanki z przewodnika: Dom Anny Frank i dzielnica Jordaan (do 22:00), Punkt widokowy A'DAM (do 22:00), Rejs po kanale o zachodzie słońca (do 22:00), Restauracja Blauw (do 22:30), De Plantage (do 23:00) i Wijmpje Beukers (do 23:00).

Jak przemieszczać się między przystankami w Amsterdamie?

Przystanki w Amsterdamie są rozsiane po całym mieście, więc przewodnik podaje przy każdym najbliższą stację metra, tramwaju lub pociągu.

W jakich językach jest audioprzewodnik w Amsterdamie?

Narracja i teksty są dostępne w 15 językach: angielski, turecki, niemiecki, francuski, hiszpański, włoski, portugalski, niderlandzki, polski, rosyjski, arabski, perski, chiński, japoński i koreański.

Uruchom darmowy audioprzewodnik w Amsterdamie →

← Wróć na stronę główną